ESTROSA Piemonte Doc

Appellation : Langhe DOC

Zone de production : Diano D'alba

Cépages : 80 % Cortese 20 % Sauvignon

Vinification : Pressage doux des raisins, fermentation à température contrôlée à environ 15°C. La méthode du « batonnage » est utilisée sur le vin qui, pendant 4 mois, est affiné en acier au contact des levures

Contenu : 0,75 L

Millésime : 2025

Alcool : 12,5 % vol.

Idéal avec : Antipasti, poissons grillés, crustacés, salades et viandes blanches.