Enlèvement possible du lundi au samedi de 17h à 19h.

L’OLEIFICIO DI VITO ET SITUÉE DANS LE MOLISE SUR LES COLLINES CÔTIÈRES DE CAMPOMARINO, L'ENTREPRISE A ÉVOLUÉ AU FIL DES ANS EN PROFITANT DE L’EXPÉRIENCE DE 3 GÉNÉRATIONS.

La ferme familiale à une superficie d’environ 100 Ha. spécialisée dans l’oléiculture et la viticulture et la partie restante réservée aux céréales et aux légumes. Sur environ 45 Ha sont plantés des oliveraies, à la fois des plantes super intensives et traditionnelles pour un total d’environ 40 000 plantes de différentes variétés, Leccino, Gentile di Larino, Peranzana, Nociara, Frantoio, Nera di Colletorto.

 

Appelation: DOP Molise Extra Vergine

Zone de Poduction: Campomarino, 150 mètres d'altitude.

Variété: 70% Gentile Di Larino, 30% Leccino

Extraction: Cycles continu à deux phases.  

Contenu: 3L

Milléssime: 2020

Idéal avec:

cru: carpaccio de boeuf, salade, bruschetta et bien d'autres.  

cuit: viande blanche, poulet roti, légumes grillées.