Origo Dertona Timorasso Doc

Appellation : Dertona DOC

Zone de production : Serazzano, 320 mètres d'altitude.

Cépages : 100 % Timorasso

Vinification : 15 mois en cuve inox avec 1 batonage par semaine suivi de minimum 24-30  mois en bouteilles.

Contenu : 0,75 L

Millésime : 2022

Alcool : 13 % vol.

Idéal avec : Charcuterie, risotto à la truffe, viandes blanches, fromage affiné, grillade de poissons, cuisine asiatiques.