FIANO LI CAMENNERE

Li Camennere Minutolo IGP

Cette référence Li Camennere de Cosimo Vestita est présentée dans la fiche comme un blanc de la Valle d’Itria élaboré à partir de Minutolo. Elle accompagne crustacés, antipasti et risottos aux fruits de mer.

Caractéristiques et conseils de dégustation

Appellation : Valle D'Itria IGP

Zone de production : Valle D'Itria, 100 mètres d'altitude.

Cépages : 100 % Minutolo

Vinification : cuve inox suivi de minimum 3 mois en bouteilles.

Contenu : 0,75 L

Millésime : 2019

Alcool : 12,5 % vol.

Idéal avec : Crustacés, excellent à l'apéritif, antipasti,risotto fruits de mer.

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