Due Padri Gavi Di Gavi Anfora Docg

Due Padri Gavi en amphore DOCG

Due Padri propose une expression du Cortese de Gavi vinifiée en amphores de terre cuite. Cette particularité permet de le comparer aux autres Gavi du domaine pour accompagner un risotto ou des crustacés.

Caractéristiques et conseils de dégustation

Appellation : Gavi DOCG

Zone de production : Rovereto, 290 à 330 mètres d'altitude.

Cépages : 100 % Cortese

Vinification : Dans des amphores en terre cuite d'environ 600 litres litres, créées par le maître Imprunetino Massimo Carbone.

Contenu : 0,75 L

Millésime : 2018

Alcool : 13 % vol.

Idéal avec : Charcuterie, risotto, viandes blanches, fromage affiné,crustacés, grillade de poissons.

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