Ecate Susumaniello Rosso Igp Bio

Ecate Susumaniello bio Salento

Ecate met à l’honneur le Susumaniello, cépage des Pouilles, dans un Salento Rosso IGP biologique. Les accords de la fiche privilégient charcuteries, pâtes en sauce, viandes grillées et fromages affinés.

Caractéristiques et conseils de dégustation

Appellation : Salento Rosso IGP biologique

Zone de production : Salento, Pouilles.

Cépages : 100 % Susumaniello

Vinification : Vinification traditionnelle en cuve, avec macération sur les peaux et élevage avant mise en bouteille.

Contenu : 0,75 L

Millésime : Selon disponibilité

Alcool : Selon le millésime

Idéal avec : Charcuteries, pâtes en sauce, viandes grillées et fromages affinés.

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