Settantadue Etna Bianco Doc

♥ Coups de cœur Fra Vino e Bollicine

Le Carricante de l’Etna dans un blanc frais et salin, qui trouve naturellement sa place avec les produits de la mer.

Profil : vif, salin et nuancé.
Arômes : fruits jaunes, fleurs d’acacia et de genêt.
Intensité : moyenne.
À table : poissons, fruits de mer, risottos et fromages frais.
Service : conseil de service : 10 à 12 °C.

Le conseil d’Yvan : associez-le à un poisson grillé, avec un peu de citron et une garniture de légumes.

En détail

Appellation : Bianco Etna D.O.C

Zone de production : NORD-EST 700- 730 mètres d'altitude.

Cépages : 100 % Carricante

Vinification : 6 mois cuve inox - 3 mois en bouteille

Contenu : 0,75 L

Millésime : Selon disponibilité

Alcool : 11,5 % vol.

Idéal avec : Poissons, fruits de mer, risottos, viandes blanches et fromages frais.